“果柄越绿越新鲜，一咬爆汁，口口鲜甜。大家可以跟着镜头看看，所见即所得！”在广州江南果菜批发市场进口水果区，主播@水果a泥 正向屏幕前的用户展示车厘子品质，在她身后，工作人员正忙碌地打包即将发货的商品。
不只是@水果a泥，在抖音电商平台上，一场场销售智利车厘子的直播正在如火如荼地进行。“终于等到智利车厘子”“你实现车厘子自由了吗”等话题一跃成为抖音上的热门内容。
近年来，伴随消费者对新鲜异国水果的消费需求走高，电商平台显示出更大潜力。公开资料显示，抖音电商车厘子年均销售体量快速增长，上一产季销售规模已超过20亿元。为让更多消费者买到价格实惠、品质优良的车厘子，抖音电商联合智利知名品牌商家展开产地联合直采，在确保货源真实可靠的同时，减少流通的中间环节，提升价格力。
“鲜”行到港，也要抢“鲜”发货
“智利车厘子90%出口到中国，中国的消费者成就了智利的车厘子。”据中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川观察，每年南半球车厘子进入收获的季节，恰逢中国的元旦、春节等重要节日陆续来临，令这款甜美多汁、营养价值丰富的“红果果”备受中国消费者喜爱。
作为中国第二大鲜果进口来源国，智利车厘子正源源不断地走进我国家庭的“果盘子”。数据显示，2024年1至10月，我国已从智利进口价值达到192.67亿元的车厘子，较去年同期增长超26%。
12月8日，2024/25产季智利首艘“车厘子快线”到达中国。当晚，盛大的首柜开柜仪式在广州举行，标志着全新的车厘子季拉开帷幕。据悉，2025年农历春节前预计有12船车厘子到达国内市场，总量超1万自然箱。
智利车厘子开柜现场
今年，抖音电商与智利水果出口商协会合作，推出“2024-2025产季智利水果出口商协会&抖音电商市场直播”项目，最新的直播计划就包括首次推出的“店播”和“批发市场直播”相结合的新模式。
今年车厘子产季，蜂拥到港口和批发市场的不仅有传统水果采购商，还有来自电商平台的主播和选品团队。有的团队甚至在现场搭建直播间，这边车厘子刚刚卸货，那边直播间就已经售出，直接打包发走。
“车厘子从市场拿货，只需要10分钟就能到档口，当天卖出发走，几乎48小时之内就能到达顾客手中，这是在批发市场做直播电商的优势。”优乡良农创始人秦爱华感慨。事实上，早在2022年春节前后，秦爱华就在江南市场打造了流水线直播间：7个直播间24小时“日不落”直播，连续3个月只卖车厘子，高峰期一天能卖出3万单。
秦爱华正在挑选车厘子
为了鼓励更多商家参与，今年10月，抖音电商工作人员奔赴国内各产区，为商家开展车厘子招商培育会，分享直播和短视频的运营技巧。如今，像秦爱华这样的平台商家正聚集在批发市场的各个直播间内，面对热情的消费者，火热讲解着刚刚新鲜卸货的车厘子。
“哪怕提高成本也要保证口碑。”秦爱华表示，为保证消费者的购买体验，抖音电商持续进行严格的质量把控，鼓励商家制定较高的质检标准，如二次质检、挑出烂果、按照大小分类等。与此同时，平台还推出“坏了包退”服务保障，让消费者买的安心。
联合直采，让车厘子更有“价格力”
在胡冰川看来，尽管多主体多渠道并存仍是中国农产品流通的主流趋势，但对于高价值、爆款产品，尤其是车厘子等品类，网络正成为其价值增值的关键渠道，“通过直播和头部达人直接面向用户，平台能够提供具有竞争力的价格，推动供应商之间以及渠道间的良性竞争。”
“档口直播对于车厘子等品类来说，有着先天的优势。不仅确保货源，直播间的实时感和真实感是一般的电商模式所不具备的。”抖音电商鲜食生活行业运营经理王广文表示。
一方直播间，打破了时空的界限——主播通过讲解产品故事和品牌内涵，进一步缩短产品与消费者的距离；与此同时，消费者能够通过评论区，与主播互动，获得实时反馈。
新鲜到货的智利车厘子
据王广文介绍，在传统的销售模式中，车厘子通常要经过一级二级批发市场和水果店等多个环节，“从到达海关到超市水果店，时间可能需要七天左右，同时还可能受到批次和天气因素等影响，不仅影响车厘子质量，同时多道流程让成本更高，售卖的价格自然也就更高。”王广文解释说。
值得一提的是，抖音电商今年首次联合Prize、Garces Fruit等智利知名水果品牌，尝试“联合直采”模式，“一手锁供给，一手锁销售”。“我们运往中国的车厘子，很大一部分都是由抖音平台的达人销售出去的。”Garces Fruit现任CEO Hernan Garces Gazmuri表示。据悉，平台提前几个月就规划好了直播场次和销售计划，希望通过减少中间环节，降低了流通成本，同时迅速分配货源，使车厘子的价格更具竞争力。
“车厘子狂欢季的开启亦是对所有水果人的一场大考，抖音电商等平台给了商家更多机会——直播种草，相比传统售卖形式更有优势，个性化的推荐机制也让不同的货都能找到适合的消费人群。”秦爱华也在期待着，新的生意增长能快快到来。（文/王岩）
